Recette IrréSistible : GâTeau De PâQues Aux Fruits, Un DéLice Coloré

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Recette gâteau de Pâques aux fruits : un délice printanier

Envie d'un gâteau de Pâques original et savoureux ? Préparez ce délicieux gâteau aux fruits qui ravira les papilles de toute la famille. Avec sa texture moelleuse et son goût fruité, il deviendra un incontournable de vos fêtes pascales.

Pourquoi préparer un gâteau de Pâques aux fruits ?

Les gâteaux de Pâques traditionnels sont souvent lourds et riches, ce qui peut être écoeurant après un repas copieux. Ce gâteau aux fruits est une alternative légère et rafraîchissante qui offre un équilibre parfait entre douceur et acidité. De plus, les fruits ajoutent une touche colorée et festive à votre table de Pâques.

Recette du gâteau de Pâques aux fruits

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre ramolli
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de fruits confits (orange, citron, cédrat)
• 100 g de raisins secs
• 100 g de cerises confites

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
3. Dans un autre saladier, fouettez le beurre ramolli avec les œufs et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
5. Incorporez les fruits confits, les raisins secs et les cerises confites.
6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Enfournez pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau insérée au centre ressorte propre.
8. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Recette de gâteau de Pâques aux fruits : un régal sucré pour toute la famille

Ingrédients pour le gâteau :

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 125 g de beurre mou
• 2 œufs
• 125 ml de lait

Pour la garniture aux fruits :

• 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
• 100 g d'abricots secs
• 50 g de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions :

Préparation du gâteau :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Incorporez le beurre mou en pétrissant jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
4. Ajoutez les œufs un à un, puis le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préparation de la garniture aux fruits :

1. Lavez et équeutez les fruits rouges.
2. Coupez les abricots secs en petits morceaux.
3. Dans un bol, mélangez les fruits avec le sucre et le jus de citron.

Assemblage du gâteau :

1. Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
2. Ajoutez la garniture aux fruits.
3. Recouvrez avec le reste de la pâte.
4. Enfournez pour 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte sec.

Dégustation :

1. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
2. Saupoudrez-le de sucre glace ou décorez-le avec des fruits frais.
3. Dégustez avec un thé ou un café.

Conseils :

• Pour une version plus moelleuse, remplacez le lait par du yaourt nature.
• Vous pouvez ajouter d'autres fruits à la garniture, comme des pommes, des bananes ou des pêches.
• Si vous n'avez pas de moule à cake, vous pouvez utiliser un moule à manqué.

Image :

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Découvrez notre délicieuse recette de gâteau de Pâques aux fruits, un dessert sucré et fruité parfait pour célébrer les fêtes de Pâques en famille ou entre amis.